Chocolat Frey

Mit der Einführung des Autexis MES (Manufacturing Execution System) im Jahr 2012 wurde die Managementebene mit der Prozessleitebene (Siemens) der Walzenstrasse 5/6 verbunden. Dadurch konnte die vertikale Lücke zu den Produktionsanlagen geschlossen werden. Das neue Produktions-Cockpit ermöglicht die Nutzung wichtiger Prozesse und Funktionen: Auftragsverwaltung, Kennzahlen-Reporting (Stillstandsanalysen, Leistungs- und Qualitätskennzahlen, Anlageneffektivität – OEE etc.), Betriebsdatenerfassung, Infrastrukturmanagement, Wartungs- und Instandhaltungsmanagement, Materialeinsatz und Rückverfolgbarkeit. Das Management wird laufend über mobile Endgeräte (Smart Phone oder Tablet) über den aktuellen Produktionsstatus informiert.

Ende 2013 wurde die nächste bedeutende, mit bis zu 3 Schichten betriebene, Walzenstrasse 2 in einem Roll-out Projekt vertikal ins MES (Manufacturing Execution System) integriert. Auch hier können die Funktionen jetzt vollumfänglich genutzt und der Auftrag aus dem Produktions-Cockpit gestartet werden. Parallel wurde ein neues OEE Dashboard (Chart und Tabellenanzeige) auf Basis von HTML5 entwickelt und integriert.

Ende 2014 wurde die Walzenstrasse 7 für die Produktion heller Schokolade ans MES angeschlossen. Ebenso wurde die für Chocolat Frey sehr wichtige Funktionalität „Auftragssplitt“ entwickelt und implementiert. Dadurch werden die Grundmassenaufträge in einzelne Batches gesplittet und entsprechen genau den Linien-Kapazitäten.

Vgl. auch Referenzblatt auf www.industrie2025.ch (PDF)

www.chocolatfrey.ch

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